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辛安镇人大代表开展食品安全视察工作确保舌尖上的安全

来源: 辛安镇 邵绘格      信息时间: 2019-01-11     阅读次数:378


为促进食品安全监管工作,优化辛安镇食品安全环境,保障百姓食品使用安全,近日,辛安镇人大主席团组织12名县、镇两级人大代表,有选择地对镇区幼儿园、小学的食堂、超市及镇30余家餐饮店等开展视察工作。

代表们仔细查看了视察点的食品及原料采购台账、票证、消毒记录、工作人员健康合格证、厨房食品加工等管理要素和环节,对各餐饮店采取明厨亮灶、视频监控等有效措施给予高度认可。在实地查看、听取相关关部门汇报后,代表们向镇政府提出了三点意见建议。

一是严管源头。严格把握好主体准入关,进一步加强对市场、超市各经营户的货源的监管,尤其对农户自产自卖的蔬菜,要加密农药毒性期的监测检验工作;加强监管学校食堂、流动餐馆、餐饮店的食材进货渠道。

二是严控过程。在检查中发现,镇群有个别餐饮店品安全制度等规范化建设保障相对滞后,制度不健全不上墙、消毒设备没有正常使用,饭菜留样和进货台账不规范。相关部门要进一步加大对食品安全制度等规范化建设的监管检查力度。

三是严惩结果。要求餐饮单位要严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任,若发现有食品安全问题,轻则批评教育、酌情处罚,重则依法严办。


                                                      ( 图文:辛安镇 邵绘格   审核:寇萌萌